O nás

Historie Jaroměřické mlékárny se začala datovat už v roce 1937, kdy se začalo s výstavbou mlékárny pro denní nákup 10 000 litrů mléka. V roce 1949 byla příkazem ministerstva zemědělství přičleněna k Mlékárně Zemědělské družiny v Moravských Budějovicích a od té doby byla až do roku 1991 majetkově i výrobně spjata s ostatními mlékárnami v regionu. 1.1.1991 vznikl oddělením se od Lacrum Brno samostatný právní subjekt - Jaroměřická mlékárna s.p., což se stalo impulsem pro rozsáhlou investiční výstavbu, modernizaci a zavedení nových výrobních technologií. K 1.1.1994 byla mlékárna připravena k privatizaci, díky níž se dostala do rukou nejprve Želetavské sýrárny, a.s. a poté francouzské firmy Les Fromageries BEL.

Na konci listopadu 2010 byla mlékárna prodána novým, českým majitelům. Během jednoho měsíce došlo k nutným zásadním organizačním změnám tak, aby do roku 2011 vstupovala mlékárna s novou strukturou a připravena dodávat na český trh jak své tradiční prvotřídní výrobky, tak i novinky. Velký důraz na jejich kvalitu potvrzuje získání jednoho z nejvyšších potravinářských standardů - certifikace IFS. Dalším oceněním, které nese velká část výrobků (tvarohy, smetanový sýr Fénix, porcované tvrdé sýry, pomazánková másla), je "Klasa". V neposlední řadě přináší radost titul "Regionální potravina", kterou získal smetanový sýr Fénix a Archivní sýr.